В том случае, если у вас останется или просто есть в наличии самодельное вино (можно и не самодельное а бутылочное или разливное, если не жалко), то можно пропустить данный напиток через специальный самогонный аппарат, который называется аламбик.
Вся суть данного аппарата в том, что он полностью изготавливается из меди. После прогонки и получения виноградного спирта, можно пить сразу, или же залить в тару из дубовых досок или, за не имением последней, в стеклянные бутли с дубовой крошкой. Выдержав необходимое по вашему время, получим домашнее виски. Или, вернее сказать, бренди.