La colecistite e una patologia infiammatoria a carico della cistifellea o colecisti. La cistifellea e un piccolo organo che si colloca appena sotto il fegato e coadiuva al processo digestivo. I sintomi, sono i medesimi di quella acuta. Tra queste troviamo sicuramente i calcoli biliari. I calcoli biliari affliggono buona parte della popolazione maschile, ma sono ancora piu frequenti nelle donne. Approfondisci i sintomi e le cure per i calcoli alla colecisti. La colecistite alitiasica invece va incontro ad intervento chirurgico solo nel caso in cui sia necessario. In base alla presenza o meno di infezione, e possibile operare una distinzione tra le colecistiti litiasiche, in colecistiti batteriche e non batteriche. La colecistite batterica, anche nota come empiematosa o flemmonosa, e caratterizzata da infezione da batteri producenti pus che infettano la bile che si accumula nella cistifellea. Tra i rimedi omeopatici di rilevanza invece troviamo Chelidonium majus e Magnesia Phosphorica per il trattamento del dolore alla colecisti e Citrullus colocyntis per il trattamento oltre che delle coliche anche della calcolosi biliare. Bisogna quindi limitare il consumo di alimenti quali formaggi stagionati, burro, lardo, strutto, carni grasse tra cui pancetta e salsiccia , carni bianche con la pelle, uova, latte soprattutto intero, di capra, di pecora , oli vegetali. Inoltre bisogna seguire una dieta a basso contenuto proteico , limitando quindi il consumo di alimenti quali salumi vari tra cui prosciutto cotto e crudo, bresaola , formaggi, tonno e carni varie in particolar modo agnello, maiale e pollo. Colecistite: sintomi, terapia e dieta per la colecisti infiammata. Supervisione: Vincenzo Angerano Collaboratori: Dott. Calcoli alla colecisti: sintomi e cure: dieta ed intervento chirurgico Pancreatite acuta: cause, sintomi, diagnosi, cura ed alimentazione Copyright Medicina Calcoli alla colecisti: sintomi e cure: dieta ed intervento chirurgico. Pancreatite acuta: cause, sintomi, diagnosi, cura ed alimentazione.
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Secondo Sears, il cibo deve essere visto come una sorta di farmaco da assumere ai giusti dosaggi se si vuole che esso raggiunga il suo scopo ovvero il raggiungimento e il mantenimento di uno stato psicofisico ottimale. Per Sears il rapporto fra proteine e carboidrati deve essere compreso fra 0,6 e 0,8, ottimale 0, Poiche si parte dal calcolo delle proteine, la quantita di carboidrati si calcola successivamente indice 0, Allo scopo di assumere i giusti quantitativi di macronutrienti carboidrati, proteine e grassi , Barry Sears indica due sistemi: il sistema del palmo della mano e il sistema dei blocchetti. Il sistema del palmo della mano e, fra i due sistemi, quello meno preciso; e stato concepito per favorire coloro che sono piu restii ai calcoli e per coloro che si trovano spesso a mangiare fuori dalla propria abitazione. Secondo tale sistema, in tutti i pasti vanno consumate tante proteine intendendo essenzialmente con questo termine pesce e carne prendendo come riferimento di misurazione il palmo della mano dita escluse sia come estensione sia come spessore. I pasti poi andranno terminati con una quantita di frutta pari al doppio del volume del proprio pugno. Chi non se la sente di rinunciare alla pasta o al pane deve ridurre il quantitativo di verdura e provvedere a sostituire la frutta con una quantita di pasta o pane pari al volume del proprio pugno. Il sistema dei blocchetti ha questo nome perche i tre macronutrienti vengono appunto divisi in blocchetti o blocchi : Questi blocchi sono, di fatto, la rappresentazione delle percentuali di riferimento dei macronutrienti indicate dalla dieta a zona ; essi devono essere assunti sempre nel rapporto In base alla propria massa magra deve calcolare la quota proteica attraverso dei particolari indici, detti indici di attivita fisica; tali indici sono: Supponiamo, per esempio, di avere un indice di attivita pari a 1,9; per ottenere la quota proteica giornaliera si deve moltiplicare la massa magra per 1,9. Ottenuta la quota proteica giornaliera, diviene possibile calcolare i blocchetti dei macronutrienti. Supponiamo adesso che la propria quota proteica sia g, dividendo per 7 i grammi del blocchetto di proteine si ottiene il numero dei blocchi di proteine, ovvero 20; dal momento che il rapporto fra blocchetti e , il nostro apporto giornaliero di macronutrienti sara 20 blocchetti di carboidrati, 20 blocchetti di proteine e 20 blocchetti di grassi. Quindi: NOTE PER GLI ZONISTI Prima di leggere questa critica alla zona, considerate che: 1 Scientificamente per dimostrare che una teoria non e valida basta dimostrare che esiste UN SOLO caso per cui non vale. Questa non e una posizione scientifica. Qualunque dieta su qualcuno funziona. La presunzione della zona e che possa andar bene per tutti. Ricevo almeno una ventina di mail al mese di ex-zonisti che, dopo il periodo iniziale, hanno incominciato ad avere problemi: donne con amenorrea, uomini stanchi, stitichezza ecc. Molti di questi zonisti hanno pagato profumatamente dei dietologi convertiti alla zona e sono stati da loro seguiti. Analizzate i ragionamenti e poi indicate gli errori se ci sono. Leggetele tutte e tre e poi scegliete quella che interpreta la vostra idea di zona e cercate di demolire le critiche. Secondo Sears, le proteine necessarie al nostro sedentario sono 1,1 g per ogni kg di massa magra, cioe 65,5 g pari a kcal. Calcoliamo i carboidrati secondo il rapporto e troviamo kcal. I grassi contribuiscono alla dieta nella stessa quantita delle proteine e sono pari a kcal. Rifacciamo i conti e i carboidrati diventano le proteine, e quindi i grassi, restano uguali a prima : kcal. A parte che e evidente la confusione che nasce dopo aver proposto una formulazione , rifacciamo i conti. In pratica per chi fa sport attivamente la zona e una dieta lipidica. Uno dei punti critici della dieta a zona di Sears e proprio la gestione degli acidi grassi. Altra dimenticanza di Sears. La dieta a zona e una forma di ortoressia matematica e di ortoressia salutista a un tempo. Gli eicosanoidi sono superormoni che vengono sintetizzati a partire dagli acidi grassi essenziali omega-6 e omega Come tutte le diete affette da ortoressia matematica, basare una dieta su calcoli matematici significa scavarsi da soli la fossa. Per la dieta a zona due sono i fattori che rendono impossibile tale approccio. E evidente che se gli individui si comportano in modo diverso non e possibile generalizzare le conclusioni in maniera matematicamente maniacale. La variabilita dei cibi E impossibile calcolare una ripartizione esatta dei macronutrienti su blocchi e miniblocchi. Se mi limito al semplice calcolo delle calorie giornaliere, i vari errori si mediano e si ottiene un risultato vicino alla realta, ma se pretendo di trattare con blocchi e miniblocchi non posso che fallire miseramente. Il sistema non ammette cioe soluzioni. Chi va a fare i conti nella zona trova che le cose non tornano. Come tutti sanno, per gli sportivi e fondamentale avere a disposizione riserve di carboidrati da utilizzare negli sforzi di una certa intensita. E per questo che il corpo immagazzina energia sotto forma di glicogeno. Il processo e descritto nella sua completezza in Perche si ingrassa. Cosa accade quando le riserve di glicogeno sono al massimo? Solo in un sedentario sovrappeso in cui le scorte sono gia al massimo, la prima fase non esiste e il ragionamento di Sears e corretto. Eugenio continua scrivendo: Il suo della Braga N. Da quanto scrive la dottoressa Braga sul sito ufficiale della zona italiana si scopre che il rapporto non serve a controllare il picco insulinico ma, al contrario, a mantenere alta la glicemia agendo sul glucagone! Peccato che se i picchi di insulina si controllano con cibi a basso indice glicemico quando si fa questo semplicistico ragionamento ecco che si dimenticano le quantita, perche si dovrebbe considerare il carico glicemico: meglio poco zucchero che tanto fruttosio! Come dire: anche le proteine servono a far aumentare la glicemia che era diminuita troppo perche si erano usati pochi carboidrati e con basso indice glicemico. Proprio quello che viene affermato dalla dieta italiana la quale non illude nessuno, ma non rischia nemmeno di doversi arrampicare sugli specchi per sostenere posizioni insostenibili. IVA Tutti i diritti riservati di Roberto Albanesi. La dieta a zona e un regime alimentare essenzialmente basato: Migliora la tua cultura. Grazie alla loro grande efficienza, i nostri corsi permettono di costruirsi una solida cultura di base su molte materie importanti. Rimandandoti al manuale di cultura generale per l'elenco di tutte le materie gia in linea, ti proponiamo: I NOSTRI SOCIAL NETWORK. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.
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Investi trenta secondi per prenderti cura di te, migliorare lo stile di vita e guadagnare salute con poche e semplici mosse. Dedicati alla classe medica in generale, e in particolar modo ai Medici di Medicina Generale, ai Pediatri di Famiglia e ai Dietisti, gli strumenti di divulgazione per incentivare i pazienti ad avere corrette abitudini alimentari e uno stile di vita salutare. Normalmente l'apparato digerente contiene numerosi gas ossigeno, azoto, anidride carbonica, metano, idrogeno che derivano dall'ingestione di aria, dalle reazioni fra secreti acidi e alcalini, da processi fermentativi intestinali. Tuttavia, la maggior parte dei gas intestinali deriva dall'ingestione dell'aria mentre si deglutiscono cibi e bevande, definita. Alla base di questa condizione esistono cattive. Le scelte alimentari incidono fortemente sul gas prodotto a livello intestinale sia direttamente, sia indirettamente. Occorre fare molta attenzione a non escludere dalla dieta alimenti salutistici solo a causa del loro potere meteorizzante, meglio limitarsi ad assumerli con moderazione. Oltre alle attenzioni specifiche, chi soffre di meteorismo deve ricordare che le restrizioni alimentari o le moderazioni consigliate non devono inficiare una corretta ed equilibrata alimentazione. In presenza di meteorismo, a maggior ragione occorre che non si mangi troppo e si. Con i menu settimanali, composti da 35 pasti cadauno, potrete facilmente seguire una dieta equilibrata per tutta la settimana, quindi imparare anche a mangiare piu volte al giorno minori quantita di cibo per facilitare la vostra digestione. Inoltre il programma fornisce consigli personalizzati per migliorare lo stile di vita di ciascuno. Petto di pollo alle erbe e limoni. Riso ai mirtilli e zucca con Grana Padano DOP. Insalata finocchi arance e Grana Padano DOP. Tagliatelle verdi con zucca. Straccetti di manzo con insalate cotte. Dentice con arance, finocchi e fagiolini. Tartare di pesce spada agli agrumi. Fusilli al farro con asparagi funghi peperoncino e Grana Padano DOP. Spiedini di pesce spada e cipolla rossa. Insalata di farro alla greca. I consigli dietetici forniti sono puramente indicativi e non debbono essere considerati sostitutivi delle indicazioni del medico, in quanto alcuni pazienti possono richiedere adattamenti della dieta sulla base della situazione clinica individuale. Pertanto il lettore non deve, in alcun modo, ritenere le informazioni come sostitutive delle prescrizioni o dei consigli dati dal proprio medico. Il sito ha carattere puramente educativo e non intende sostituire il rapporto diretto tra il medico di famiglia, o il medico specialista e il paziente. Consorzio Tutela Grana Padano, Via XXIV Giugno, 8 Desenzano del Garda BS CCIAA Brescia: R. Occorre fare molta attenzione a non escludere dalla dieta alimenti salutistici solo a causa del loro potere meteorizzante, meglio limitarsi ad assumerli con moderazione. Seguire le raccomandazioni per una corretta alimentazione nella popolazione generale in merito alla riduzione di grassi soprattutto di origine animale, di bevande ed alimenti ricchi di zuccheri ed all'assunzione di adeguate porzioni quotidiane di frutta e di verdura. Preferire pasti frequenti e piccoli, da consumare lentamente senza troppa fretta e foga, piuttosto che pochi pasti troppo abbondanti. Cucinare senza grassi aggiunti. Preferire metodi di cottura come: il vapore, microonde, griglia o piastra, padella antiaderente, pentola a pressione, piuttosto che la frittura. Bibite gassate, spumanti e vini frizzanti. Mollica del pane, alimenti industriali molto lievitati compreso il pane in cassetta. Maionese o altre salse elaborate. Panna montata, frappe, frullati e altri cibi ricchi di aria. Alimenti dolcificati con polialcoli sorbitolo, mannitolo, xilitolo. Latte e prodotti caseari freschi. Brassicacee rape, verza, cavolfiore e cavolo , cipolle, cardi, aglio, peperoni. Legumi ceci, fagioli, lenticchie, ecc. Pane ben cotto, senza mollica o leggermente tostato, crackers, fette biscottate, meglio se integrali. Frutta secca e oleosa. Insaccati: salame, salsiccia, mortadella, ecc Carne di tutti i tipi, sia rossa che bianca, proveniente da tagli magri e privata del grasso visibile. Pesce di tutti i tipi. Formaggi stagionati, preferendo il Grana Padano DOP perche parzialmente decremato e privo di lattosio. Latte delattosato, Yogurt e kefir perche a basso contenuto di lattosio. Verdure, ad esclusione di quelle sopra riportate. Cereali variando tra grano, riso, mais, avena, miglio, grano saraceno, farro, Kamut. Frutta privilegiando melone, pere, mele, agrumi, ananas. In particolare il mirtillo possiede azione antifermentativa e antiputrefattiva. Tisane carminative ai semi di finocchio, aneto, cumino, menta, ecc Fermenti lattici da consumare ciclicamente per riequilibrare la flora intestinale. Masticare lentamente e a bocca chiusa. Non parlare mentre si porta il boccone in bocca o si mastica. Evitare di bere con la cannuccia. Non coricarsi immediatamente dopo il pasto. Controllare l'efficienza delle protesi dentarie. Rendere lo stile di vita piu attivo: abbandona la sedentarieta! Abolire o ridurre drasticamente il fumo. Le fibre non devono mai essere proibite nel meteorismo ma vanno inserite con molta gradualita testando la tollerabilita individuale. L'assunzione di tisane carminative ai semi di finocchio, aneto, cumino, menta, ecc. VALUTARE LE CALORIE DELLA GIORNATA. I consigli dietetici forniti sono puramente indicativi e non debbono essere considerati sostitutivi delle indicazioni del medico, in quanto alcuni pazienti possono richiedere adattamenti della dieta sulla base della situazione clinica individuale. 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