Еще Аристотелем был описан процесс выпаривания древними греческими моряками морских вод, цель которого была пресная вода. Также в данном труде четко было подмечено, что при кипячении вина первым выходит именно спиртовой пар. Так каким же способом его можно "собрать"?
Греки выяснили, что если медленно нагревать вино в сосуде с узким горлом, алкоголь можно собрать в виде конденсированного пара, также как на крышке горшка собирается водяной конденсат. А если к устройству прибавить наклонную трубку, то можно достичь охлаждения и конденсации, благодаря которым стало возможно перегнать получаемый продукт в другую емкость.

Современное слово «дистилляция» происходит от латинского глагола »destillare», который означает «стекать». В античной Греции перегонка практиковалась скорее не для получения «напитка наслаждения», а как часть религиозного таинства той эпохи. Дионис был глубоко уважаемым, и почитаемым божеством. Он удостаивался сложных церемоний в Дельфах и северных греческих городах начиная с 5 века до нашей эры.

Поэмы описывают как менады, последовательницы Диониса, несли бронзовые части перегонных аппаратов во время двухлетних ритуалов. Пары пылали над головами посвященных во время ритуалов, демонстрируя присутствие бога. Позднее эту практику унаследовали гностические христианские культы, превратив ее в «крещение огнем».

Кроме того, тот факт, что спирт может сохранять человеческую плоть нетленной, дал повод считать, что человек не стареет, или же вообще бессмертен, когда пьян. В контексте данной статьи, стоит отметить, что в наше время хорошее спиртное – настоящая редкость. Не дорогое спиртное заметьте, а именно хорошее, т.е., качественное. Такие эликсиры уже не в моде. Нашему народу подавай подешевле, да покрепче… Но, всё же, для истинных гурманов официальный дистрибьютор элитного вина в России дистрибьюторы вина россия в лице компании «EUROWINE» предоставит возможность насладиться вкусовыми качествами настоящей винной продукции! Заказав спиртные напитки на сайте https://www.eurowine.ru, Вы получаете непревзойдённого вкуса алкоголь и море ярких впечатлений!

Продолжая тему хронологического характера, стоит отметить, что в коптском тексте 3 века упомянуты травяные смеси, включающие можжевельник, шафран и корицу. Эти травы могли превратить дистиллят в первый джин или даже в прародителя абсента.

В персидских текстах упоминается, что дистилляцию применяли в 6 веке в медицинской школе Джундишапура для получения экстрактов лекарственных трав.

Чуть позже персы использовали большие искусно выполненные перегонные кубы для получения «розовой воды», травяных эссенций и проведения алхимических экспериментов.