que es una dieta normal hospitalaria
L'alimentazione e spesso oggetto di falsi miti e pregiudizi che vengono trasmessi tramite il passaparola, alcuni validi e altri molto meno. Per esempio: non e vero che il pane ingrassa, mentre invece e vero che mangiare lentamente aiuta a perdere peso e che le noci fanno bene al cervello. Qui di seguito esamineremo alcuni luoghi comuni sulle diete e cercheremo di capire quali sono attendibili e quali no. I cibi integrali fanno dimagrire? Non e propriamente vero. Quello che accade e che, essendo piu nutrienti e piu ricchi di fibre attivano una maggiore secrezione dell'intestino secernono piu grassi dall'intestino. Si raccomanda pertanto la fibra a tutti, perche fa molto bene. Lo stesso meccanismo aiuta anche a ridurre colesterolo. Quello che succede e che, in un pasto di solito sono gia in carboidrati e se in aggiunta a questi si mangia anche il pane e non si bruciano le calorie in eccesso, tutti questi idrati vengono convertiti in grasso. Il fatto e che sono proprio i carboidrati a fornire piu direttamente l'energia, sebbene il contenuto calorico piu alto competa ai grassi 9 calorie per grammo, rispetto a quattro calorie per grammo dei carboidratii. La frutta non dovrebbe mai essere presa per il dessert, perche ingrassa. Il frutto ha effetti piu benefici se lo prendiamo in mezzo ai pasti, perche e ricco di fibra e ci da un senso di sazieta, piuttosto che se lo prendiamo dopo i pasti, ma questo non significa che dopo il pasto faccia ingrassare. L'apporto calorico e lo stesso che sia preso per dessert o tra i pasti. Una cosa e il colesterolo prodotto dal fegato nella bile per aiutare digerire i grassi e un'altra e il colesterolo assunto, ma non c'e nessuna prova che il colesterolo dell'uovo si possa accumulare, direi che questa credenza non e ne vera ne falsa: resta da verificare. Mangiare in fretta fa ingrassare : Nnon ci sono prove dirette, ma una persona che mangia lentamente ottiene una sensazione di sazieta e difficilmente mangia piu del dovuto. La sensazione di sazieta nel cervello si produce infatti solo 15 minuti dopo aver iniziato a mangiare. Le noci fanno bene alla memoria: La frutta secca e ricca di grassi insaturi come l'omega 3, che portano benefici anche per il cervello. Dieta metabolica zona calcolo calorie. La psicologia della dieta. La tua dieta con il computer. Non e vero che i cibi integrali fanno dimagrire: miti da sfatare sull'alimentazione. Quella che piace a te. Dieta da calorie. Il digiuno proteico di Blackburn. La dieta a punti. La dieta dei 5 colori. La dieta dei gruppi sanguigni. Macrobiotica: nutrirsi con filosofia.
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